旅游烹饪系

 旅游烹饪系自1979年建校之初就是学校主打专业,依靠雄厚的师资设备、严格的教学管理、优质的教学质量和良好的校企合作体系,经过30多年实践与发展,已成为学院的特色精品专业。该系拥有“双师型”教师队伍50多人,其中高级职称 15 人,由国家、省级命名的烹饪大师、名师13 名,在校生4000余人。该系建有专业教学演示实验室、中式烹饪、西式烹饪、中西式面点、标准客房、中西餐厅、导游模拟多媒体训练室、形体训练室、调酒、插花、茶艺等实验室50多个。开设...[详细]